El Presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, ha reivindicado este viernes el importante papel desempeñado por los salazoneros italianos en la creación, alrededor de la anchoa, de una industria "emblemática" dentro de la Comunidad Autónoma.

Esta reivindicación se ha producido en el transcurso de la inauguración de un monolito conmemorativo, descubierto hoy con motivo del nombramiento del paseo marítimo de Santoña como 'Paseo de los salazones italianos', atendiendo una moción realizada en este sentido por el Ayuntamiento santoñés.

En presencia de un grupo de descendientes de los salazoneros que llegaron a Santoña a principios del siglo XIX, Revilla se ha mostrado contundente y ha destacado la importancia de aquellas personas que supieron descubrir y aplicar el método "que ha convertido a la anchoa en el producto emblemático de Cantabria".

El presidente se ha desplazado este viernes a Santoña donde además ha inaugurado la plataforma-mirador instalada en la zona portuaria, junto a la plaza de toros.

Las dos inauguraciones han contado con la presencia del consejero de Obras Públicas, Ordenación del Territorio, Vivienda y Urbanismo, José María Mazón; la alcaldesa de Santoña, Puerto Gallego, y otros miembros de la Corporación Municipal, así como del director de Puertos de Cantabria, José María Díaz.