El secretario general de UGT en Andalucía, Manuel Pastrana, ha considerado este miércoles que la futura Ley del Olivar va a ser un "buen instrumento para afrontar las lagunas permanentes" que tiene el sector.

Así lo ha indicado a preguntas de los periodistas en Jaén, después de que el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía diera luz verde este martes a un proyecto de ley pionero en Europa que ahora debe continuar su tramitación en el Parlamento autonómico. En este sentido, Pastrana ha recordado que el sindicato ha participado en la "pretramitación" de una norma que considera "interesante".

En su opinión, va a permitir que en torno a un recurso tan importante como lo es para Andalucía, y especialmente para Jaén, se concite una serie de recursos, instrumentos, ayudas jurídicas y económicas, de forma que "de verdad nos posibilite ser dueños de nuestro aceite, rentabilizar y sacar la máxima productividad a algo tan genuino y especial como es para nosotros el aceite".

Por ello, el líder de UGT-A ha asegurado que el sindicato seguirá participando en el desarrollo de la Ley, de la que espera que sea "un buen instrumento para afrontar esas lagunas permanente que tenemos y que se ponen de manifiesto una y otra vez en torno a nuestro aceite y, sobre todo, a la venta", según ha precisado.