Los centros turísticos dependientes de la Diputación de Valladolid el Museo del Pan de Mayorga, la Villa del Libro de Urueña y el Canal de Castilla en Medina de Rioseco ofrecen a todos sus visitantes durante los fines de semana, una degustación gratuita de vinos de la Denominación de Origen Rueda, que celebra este año su 30 aniversario, maridados con varios guisos de setas elaborados por la cocinera de la Hospedería de Matallana, Rosalía Montoro.

Los menús establecidos para los fines de semana son para el sábado por la mañana un guiso de setas con costillas y patatas y para la tarde empanadillas de pisto de setas mientras que los domingos se ofrece paella de setas con pichones por la mañana y empanadillas de pisto de setas por la tarde.