El abulense Florencio Sanchidrián, campeón del mundo de cortadores de jamón ibérico, será el pregonero de las Fiestas de Santa Teresa 2010, de Ávila, que comenzarán el próximo 8 de octubre.

Según informó el Ayuntamiento de Ávila, el cortador cuenta con numerosos premios obtenidos en diferentes certámenes gastronómicos tanto nacionales como internacionales, como el campeonato del Mundo en París en el año 2004.

Entre otros muchos galardones posee, así mismo, la Gran Sartén de Oro, concedido por la Asociación de Empresarios de la Unión Europea, así como el título de Bodeguero de Honor de la Academia del Vino de Castilla y León.