Personas de entre 18 y 35 años de edad pueden participar hasta el próximo 30 de septiembre en la convocatoria del 'Concurso de cocina Creativa' de la Oficina de Jóvenes Creadores, proyecto de la Consejería de los Jóvenes y del Deporte de Extremadura.

El certamen trata de fomentar la innovación gastronómica y la aplicación de la creatividad en la cocina extremeña.

Para ello, se buscan jóvenes profesionales que bajo esta filosofía quieran realizar un periodo de prácticas en el Restaurante Rocamador, en Almendral.

Asimismo, cada participante podrá contar con un ayudante durante el desarrollo del concurso. Dicho ayudante tendrá que cumplimentar la solicitud aunque sólo habrá un ganador del premio.

Para acceder a la convocatoria, cada aspirante debe presentar al menos una receta a elegir entre dos modalidades: un plato a base de perdiz o un plato a base de cordero. La receta irá acompañada de una fotografía digital del plato elaborado, informa la organización.