La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha visitado este miércoles las instalaciones en Sanlúcarde Barrameda (Cádiz) de la industria transformadora pesquera Embumar para hacer entrega de una resolución de ayuda, destinada a la adquisición e instalación de nuevos equipos y maquinaria, con los que esta empresa aumenta un 30 por ciento su capacidad productiva.

Según ha explicado la Junta de Andalucía en un comunicado, la inversión total asciende a cerca de 164.000 euros, de los que la Consejería de Agricultura y Pesca subvenciona prácticamente la mitad —casi 82.000 euros—.

Constituida en 1999, Embumar se dedica a la manipulación, conservación y preparación de productos semitransformados de pescados y mariscos. Sus productos más destacados son huevas de merluza y bacalao, así como pulpo, atún y salmón, elaborados en el formato de embutidos, que se comercializan listos para su consumo.

Su capacidad de producción es de 350 toneladas de productos y comercializa, fundamentalmente, a través del canal HORECA, a escala local, provincial, regional y nacional, iniciando con Italia su incursión en el mercado exterior.