Desde la llegada de los primeros copos, esta hostería –en las laderas de Covaleda (Soria)– propone a sus clientes excursiones con raquetas de nieve por rutas que transitan, según la dificultad, por puntos tan asombrosos como el Alto de las Tres Cruces, el Pico del Buey, Peña Negra u Hoyos del Iregua.

Otra manera de disfrutar de la crudeza del frío polar que asuela los Picos de Urbión en invierno tiene mucho que ver con el lema si no puedes con tu enemigo, únete a él. Los osados clientes del hotel podrán construir refugios en la nieve utilizando sus propias manos y palas para cavar; conocerán diferentes aspectos sobre supervivencia en nieve; orientación para construir un refugio, etc., asesorados por especialistas expertos en este tipo de aventuras.