En la feria, en la que se espera una asistencia de unas 100.000 personas, estarán presentes quesos de 11 comunidades autónomas españolas y también representación de Portugal, con un número de entre 70 y 80 stands, entre los que se situarán las diputaciones de Cáceres y Badajoz, dos bodegas extremeñas y uno dedicado a Caja Duero, patrocinadora de la Feria.

La inauguración tendrá lugar a las 12,00 horas en la Obra Pía de los Pizarro, en el Palacio de los Barrantes-Cervantes y, posteriormente, los príncipes realizarán a pie el camino hasta la Plaza Mayor del municipio, donde visitarán la totalidad de los stands de la feria, y se pararán en seis de ellos.

Así lo indicaron este lunes, durante la presentación de la Feria en Cáceres, el diputado de Agricultura e Instituciones Feriales de la Diputación Provincial de Cáceres, Sergio Pérez, la alcaldesa de Trujillo, Cristina Blázquez, el presidente del Comité Ejecutivo de la Feria, Fernando Acero, y el responsable de agroalimentación de la Zona Extremadura Sur de Caja Duero, Álvaro García.

Desde las 12,00 horas y hasta las 20,00 horas en horario interrumpido, la XXV Feria Nacional del Queso de Trujillo ofrecerá las tradicionales degustaciones de queso, mediante la adquisición de tickets por 0,50 céntimos, y pondrá a la venta de los asistentes los productos ofrecidos en los stands.PRESENTACIONES

Cristina Blázquez durante su intervención señaló la "dificultad, en estos tiempos", de consolidar durante 25 años esta cita quesera, que cuenta en esta edición con un presupuesto de 120.000 euros, y recordó que ha sido presentada ya en ciudades como Madrid y Sevilla "con muy buena acogida".

Por su parte, Sergio Pérez manifestó que la Diputación de Cáceres "ha apostado siempre" y "va a seguir apoyando" la Feria del Queso de Trujillo, al tiempo que señaló que "hace 25 años muy pocos apoyaban la feria", que en su presente edición cuenta con la presencia de hasta 80 queserías de diferentes lugares.

Fernando Acero destacó en este sentido que una decena de empresas del sector han tenido que quedarse fuera de la Plaza Mayor por la cantidad de peticiones realizadas para asistir al evento, y detalló también algunas de las actividades paralelas que se realizarán durante estos días, entre las que destacan talleres o desayunos saludables con queso, miel, zumos, leche y cereales para los más pequeños.