El cloranfenicol es un antibiótico cuyo uso en animales productores de alimentos (por ejemplo abejas) está prohibido en toda la Unión Europea, debido a su toxicidad.

La OCU ha comunicado sus resultados a la Agencia española de Seguridad Alimentaria (AESA). La presencia de los antibióticos en la jalea real o en la miel se debe al uso que se hace de estas sustancias para evitar enfermedades en las abejas.

Los fabricantes consiguen que el antibiótico llegue a las abejas bien junto con algún alimento (agua con azúcar) bien por fumigación de las colmenas. "En cualquier caso, restos de ese antibiótico prohibido llegan a los consumidores a través de la miel y de la jalea real".

Las siete marcas de jalea real donde la OCU ha detectado cloranfenicol, y cuyos titulares fueron alertados en su momento, son las siguientes:

La OCU denunció estos productos, "probablemente importados y que nunca tendrían que haber entrado en la UE", a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), para que los retirara del mercado.

Transcurridos tres meses, la AESA ha comunicado a la OCU en un fax la "retirada del mercado de los productos afectados".

A juicio de la OCU, sin embargo, quedan por aclarar ciertos datos, como qué lotes han sido retirados, en qué Comunidades Autónomas, y si se han abierto expedientes sancionadores contra las empresas infractoras.