Pero sí hay algo que no tenemos en Euskadi, es el jamón de Huelva. Para informar y enseñar a expertos gastrónomos, pero también a los consumidores en general, se pone en marcha una campaña de promoción del producto. La iniciativa está dirigida a la hostelería, restauración y catering, y a finales de mes se reforzará la promoción para llegar también a todos los que ya conocen o quieren conocer las delicias de este jamón andaluz. Las catas son las más esperadas.