Según ha informado Agricultura, Pesca y Alimentación este domingo en una nota de prensa, la consellera ha cortado el primer trozo de la ensaimada y ha hecho hincapié en la necesidad de que los ingredientes que se utilizan para elaborar este producto tan emblemático de la isla sean locales.

La ensaimada solidaria de la ONCE ha sido elaborada por 10 hornos de Mallorca. Pesa 340 kilos y hace 40 metros cuadrados. Lleva 190 kilos de harina, 140 de manteca de cerdo, 70 de azúcar y otros 35 de huevos, de procedencia local.