El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Álvaro Juanes, y el concejal de Turismo, Fernando Castaño, han presentado los detalles de la decimosexta edición, que se celebrará en la ciudad del 3 al 15 de septiembre.

Según los organizadores, el sector hostelero "quiere seguir sumándose a las ferias y fiestas de la ciudad y poner su granito de arena en ir recuperando de manera gradual y con responsabilidad su actividad cotidiana".

Del 3 al 15 de septiembre, 42 establecimientos pondrán a disposición de los clientes o bien el pincho de feria, el pincho Mahou o el coctel de feria, han explicado los organizadores sobre una feria en la que los participantes "podrán tener una decoración especial en sus terrazas, así como desarrollar dentro de su espacio exterior acciones como cortador de jamón, mesas de coctelería".

La feria ha puesto a disposición de los clientes un código QR desde el que podrán descargarse todos los participantes de la actividad, con sus distintas opciones, el pincho de feria, el pincho Mahou y el coctel combinado de feria. También, en esta aplicación, los asistentes podrán votar el mejor pincho de feria, galardón que se le dará al establecimiento que mejor valoración tenga entre todas las votaciones.

"Con la población mayoritariamente vacunada y con unos índices de hospitalización bajos tanto desde la Asociación como el Ayuntamiento consideran que todo el sector debe ir recuperando su actividad normalizada", ha apuntado la organización en el comunicado que también han aportado los organizadores en la presentación.

Por ello, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha manifestado que "una vez más se pone a disposición de las administraciones para trabajar en la recuperación empresarial de un sector, tan dañado como ha sido y es, el hostelero".