Ingeniar para abrir nuevos mercados. La empresa murciana Procomel está produciendo un nuevo tipo de melón, denominado Sugar Baby Gold. De carne anaranjada, es más compacta que la habitual y contiene un aporte vitamínico 30 veces superior al normal.

El nuevo melón cuenta con una alta graduación brix -que mide el contenido en azúcar- lo que "intensifica su sabor dulce", explica Celedonio Buendía, director gerente de la compañía, radicada en la pedanía murciana de Los Martínez del Puerto.

Además, los nuevos melones tienen un tamaño más pequeño al tradicional al no exceder de dos kilos.

100% natural

Durante el proceso de producción de este melón no hay ningún tipo de manipulación genética, ni se añaden aditivos ni colorantes.

Asimismo, para agilizar el consumo y evitar que el melón se eche a perder en poco tiempo, la empresa pretende venderlo también de forma troceada en envases de entre 150 y 200 gramos.