Un total de 29 establecimientos de hostelería, tanto de la ciudad como de la provincia, participará en el XX Concurso Pinchos de Salamanca, que tendrá lugar del 18 al 27 de junio con tres categorías diferentes.

Así lo han dado a conocer en su presentación el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Álvaro Juanes, el concejal de Turismo de Salamanca, Fernando Castaño, y Antonio Rollán, en representación de la Cámara de Comercio de Salamanca y la Confederación de Empresarios de Salamanca.

Los 29 participantes podrán optar a tres galardones, que se enmarcan en las categorías de 'Pincho de Oro', 'Pincho Maridado con Cerveza Mahou, San Miguel o Alhambra' y 'Pincho Popular', tal y como han avanzado los organizadores.

Según las bases, los establecimientos elaborarán un único pincho como participante en el certamen y deberán mantenerlo a disposición de los clientes durante el tiempo que dura el concurso.