Bajo el lema 'Saborea la provincia de Sevilla y disfruta de la experiencia hasta el amanecer', lo que se pretende con la celebración de estas jornadas es convertir a los hoteles asociados participantes en un escaparte de la rica gastronomía de la provincia de Sevilla y de los productos agrupados en la marca Sabores de la Provincia de Sevilla, creada por Prodetur para la promoción de los productos agroalimentarios del territorio, según informa la Diputación de Sevilla en un comunicado.

Al mismo tiempo, se busca que la gastronomía sea un pretexto para una experiencia más completa, que incluya la pernoctación y la estancia en el hotel, y, por tanto, en el lugar donde se localice, pudiendo contribuir así a la movilidad interprovincial, pero también reclamando la visita de personas del exterior de la provincia.

Con esta acción promocional, los hoteles participantes hacen un esfuerzo para atraer al turismo a los municipios donde se localizan. Unas jornadas que, según ha destacado la vicepresidenta de Prodetur, "se traducen en expresión inequívoca de la apuesta de los hoteleros de Sevilla y sus pueblos por la gastronomía".

Entre las actividades programadas para la celebración de estos 20 años, además de estas jornadas gastronómicas, previstas para el mes de octubre, se llevarán a cabo unas demostraciones de gastronomía sevillana, realizadas en la Escuela Superior de Hostelería/Escuela Gambrinus, un seminario técnico 'Gestión de la restauración hotelera postpandemia' y una cena benéfica extraordinaria del XX aniversario, a beneficio de la AECC.

Además, durante esta primera jornada de presentaciones de municipios y empresas en Fitur, se ha organizado un networking B2C en el que han participado las empresas Acuario de Sevilla, Hacienda Guzmán, Grupo Don Raimundo, Autocares Casal y Soho Boutique. El networking B2C es el encuentro profesional que proporciona contacto directo con el potencial consumidor o cliente.