Esta decisión se ha tomado tras una reunión del consejero de Sanidad, Blas Trujillo, y del director del Servicio Canario de la Salud, Conrado Domínguez, con representantes de las juntas directivas de la Federación de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT) y la Asociación de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio Nocturno (AEBCR) por parte de la provincia de Las Palmas.

A su vez, Santa Cruz de Tenerife estuvo representada por los directivos de Asociación de Empresarios, Restauración y Ocio de Tenerife (AERO) y Federación de Áreas Urbanas de Canarias (FAUCA).

El consejero de Sanidad se hizo eco de las reivindicaciones de los representantes del sector y reconoció la dificultad de dar respuesta a la totalidad de peticiones que recibe su departamento debido a la gran variedad de tipología de necesidades que tiene el sector del servicio y la restauración en las islas.

Ambas partes encontraron puntos en común y acordaron instaurar una mesa de trabajo estable y constante en el tiempo de cara a revisar y profundizar en las medidas que se adoptan en cada fase.

La mesa servirá para poder mejorar las ejecución y adaptación de las medidas de control la pandemia y de fomentar, en lo posible, el mantenimiento de un sector económico tan importante que se ha visto gravemente afectado por las restricciones que ha tenido que ejecutar el Gobierno de Canarias.

La mesa se constituirá después de la Semana Santa y estará conformada por seis miembros escogidos por las federaciones mencionadas y la Consejería de Sanidad. A la misma, Sanidad se compromete a llevar la documentación necesaria para que el sector conozca precozmente la situación a la que se debe enfrentar y adaptar.