Consulta el listado de los premiados con las estrellas Michelin 2021

Guía de Michelin.
Guía de Michelin.
GUIA MIGUELIN

Los restaurantes Culler de Pau, Bo.TiC y Cinc Sentits han sido los grandes triunfadores en la gala 'Guía Michelin España & Portugal 2021', al conseguir su segunda estrella en una ceremonia en la que no aumenta el olimpo de triestrellados, otorga la primera a 21 restaurantes y estrena el reconocimiento verde a la sostenibilidad con otros 21. Estos han sido todos los afortunados:

Entre los galardonados con una estrella Michelin se encuentran algunos rostros conocidos del mundo de la televisión, como los hermanos Torres y Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de MasterChef.

Tres estrellas

  • Ningún restaurante ha recibido su tercera estrella Michelin.

Dos estrellas

  • Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)
  • Bo.TiC (Corçà, Girona)
  • Cinc Sentits (Barcelona)

Una estrella

  • Ambivium (Peñafiel, Valladolid)
  • Atempo (Sant Julià de Ramis, Girona)
  • Baeza & Rufete (Alicante)
  • Béns d'Avall (Sóller, Mallorca)
  • Callizo (Aínsa, Huesca)
  • DINS Santi Taura (Palma, Mallorca)
  • Eirado (Pontevedra)
  • En la Parra (Salamanca)
  • Espacio N (Esquedas, Huesca)
  • L'Aliança 1919 d'Anglès (Anglès, Girona) 
  • Amelia (San Sebastián)
  • La Salita (Valencia)
  • Miguel González (Pereiro de Aguiar, Orense)
  • Mu·na (Ponferrada, León)
  • Odiseo (Murcia)
  • Quatre Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona)
  • Raíces-Carlos Maldonado (Talavera de la Reina, Toledo)
  • Saddle (Madrid) 
  • Silabario (Vigo)
  • 100 Maneiras (Lisboa)
  • Eneko Lisboa (Lisboa)

Estrella verde

  • Andreu Genestra (Capdepera, Mallorca)
  • Aponiente (El Puerto de Santa María (Cádiz)
  • Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia)
  • Casa Albets (Lladurs, Lleida)
  • Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
  • Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)
  • El Invernadero (Madrid)
  • El Llar de Viri (San Román de Candamo, Asturias)
  • Els Casals (Sagàs, Barcelona)
  • Eneko (Larrabetzu, Bizkaia)
  • La Bicicleta Hoznayo (Cantabria)
  • La Botica (Matapozuelos, Valladolid)
  • L'Antic Molí (Ulldecona, Tarragona)
  • Les Cols (Olot, Girona)
  • Lluerna (Santa Coloma de Gramenet, Barcelona)
  • O Balado (Boqueixón, A Coruña)
  • Pepe Vieira (Raxó, Pontevedra)
  • Refectorio (Sardón de Duero, Valladolid)
  • Ricard Camarena (Valencia)
  • Sollo (Fuengirola, Málaga) 
  • Somiatruites (Igualada, Barcelona)
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