Los restaurantes Culler de Pau, Bo.TiC y Cinc Sentits han sido los grandes triunfadores en la gala 'Guía Michelin España & Portugal 2021', al conseguir su segunda estrella en una ceremonia en la que no aumenta el olimpo de triestrellados, otorga la primera a 21 restaurantes y estrena el reconocimiento verde a la sostenibilidad con otros 21. Estos han sido todos los afortunados:
Entre los galardonados con una estrella Michelin se encuentran algunos rostros conocidos del mundo de la televisión, como los hermanos Torres y Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de MasterChef.
Tres estrellas
- Ningún restaurante ha recibido su tercera estrella Michelin.
Dos estrellas
- Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)
- Bo.TiC (Corçà, Girona)
- Cinc Sentits (Barcelona)
Una estrella
- Ambivium (Peñafiel, Valladolid)
- Atempo (Sant Julià de Ramis, Girona)
- Baeza & Rufete (Alicante)
- Béns d'Avall (Sóller, Mallorca)
- Callizo (Aínsa, Huesca)
- DINS Santi Taura (Palma, Mallorca)
- Eirado (Pontevedra)
- En la Parra (Salamanca)
- Espacio N (Esquedas, Huesca)
- L'Aliança 1919 d'Anglès (Anglès, Girona)
- Amelia (San Sebastián)
- La Salita (Valencia)
- Miguel González (Pereiro de Aguiar, Orense)
- Mu·na (Ponferrada, León)
- Odiseo (Murcia)
- Quatre Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona)
- Raíces-Carlos Maldonado (Talavera de la Reina, Toledo)
- Saddle (Madrid)
- Silabario (Vigo)
- 100 Maneiras (Lisboa)
- Eneko Lisboa (Lisboa)
Estrella verde
- Andreu Genestra (Capdepera, Mallorca)
- Aponiente (El Puerto de Santa María (Cádiz)
- Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia)
- Casa Albets (Lladurs, Lleida)
- Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
- Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)
- El Invernadero (Madrid)
- El Llar de Viri (San Román de Candamo, Asturias)
- Els Casals (Sagàs, Barcelona)
- Eneko (Larrabetzu, Bizkaia)
- La Bicicleta Hoznayo (Cantabria)
- La Botica (Matapozuelos, Valladolid)
- L'Antic Molí (Ulldecona, Tarragona)
- Les Cols (Olot, Girona)
- Lluerna (Santa Coloma de Gramenet, Barcelona)
- O Balado (Boqueixón, A Coruña)
- Pepe Vieira (Raxó, Pontevedra)
- Refectorio (Sardón de Duero, Valladolid)
- Ricard Camarena (Valencia)
- Sollo (Fuengirola, Málaga)
- Somiatruites (Igualada, Barcelona)
Comentarios
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios