La Ciudad Vieja de Segovia y su Acueducto fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco el 6 de diciembre de 1985. Esta declaración comporta las obligaciones de protección y conservación del bien declarado, que se recogen en la Convención del Patrimonio Mundial, Cultural y Natural de 1972 de la Unesco, firmada por el Estado Español en 1982, así como en las directrices Operativas de Aplicación de dicha Convención.

Estas directrices establecen la necesidad de llevar a cabo un instrumento de actuación denominado Plan de Gestión, que servirá para definir un itinerario para la planificación y las estrategias de gestión, protección y conservación del bien declarado Patrimonio de la Humanidad, a fin de transmitirlo a las generaciones futuras manteniendo su 'Valor Universal Excepcional'.

En su conjunto, se pretende contribuir a remarcar la trascendencia de este patrimonio que forma parte de las características más singulares de la zona, constituyendo actualmente un recurso cultural y económico de primer nivel.