Turrón de patatas fritas, la nueva y original creación de Lay's Gourmet para esta Navidad

Se acerca la Navidad, momento en el que los hogares españoles se llenan de dulces típicos como el turrón. Es por ello que Lay's Gourmet y el chef cuatro estrellas Michelin, Albert Adrià, se han unido para crear un turrón de patatas fritas. En este proyecto se fusionan, la alta gastronomía y la calidad del producto más gourmet de Lay's dando lugar a un turrón artesanal donde las patatas fritas Lay's Gourmet son las protagonistas. Esta nueva reinterpretación de este producto típico es el resultado de una deliciosa combinación entre nueces de macadamia tostadas, chocolate, caramelo, sal y las deliciosas patatas fritas Lay’s Gourmet. El turrón más gourmet de estas navidades sale a la venta el próximo uno de diciembre.
Se acerca la Navidad, momento en el que los hogares españoles se llenan de dulces típicos como el turrón. Es por ello que Lay's Gourmet y el chef cuatro estrellas Michelin, Albert Adrià, se han unido para crear un turrón de patatas fritas. En este proyecto se fusionan, la alta gastronomía y la calidad del producto más gourmet de Lay's dando lugar a un turrón artesanal donde las patatas fritas Lay's Gourmet son las protagonistas. Esta nueva reinterpretación de este producto típico es el resultado de una deliciosa combinación entre nueces de macadamia tostadas, chocolate, caramelo, sal y las deliciosas patatas fritas Lay’s Gourmet. El turrón más gourmet de estas navidades sale a la venta el próximo uno de diciembre.
Turrón de Lay's Gourmet.

Se acerca la Navidad y lo que, sin duda, va de la mano con esta época son los dulces: mazapanes, polvorones, panettone y turrón. Sobre todo el turrón. En los últimos años hemos asistido a la creación de los sabores más extraños y exóticos en este producto. Pero lo que no esperábamos era que Lay's se lanzara, también, a este mercado.

La marca de patatas fritas ha decidido, este año, apostar por una receta con sello de alta cocina junto al reconocido y premiado chef Albert Adrià. En este nuevo proyecto se fusionan la gastronomía con la calidad, dando lugar a un turrón de estilo artesanal con un protagonista indiscutible: las patatas fritas.

Esta nueva interpretación del dulce típico es el resultado de la combinación de praliné de nueces de macadamia tostada, chocolate, caramelo, sal y las patatas fritas de Lay's Gourmet, que darán el toque crujiente a cada bocado.

Albert Adrià ha señalado que "la inspiración se ha basado en mantener la propia personalidad de la patata, respetando su sabor, textura y el punto de sal". En lo que respecta al proceso creativo, explica que "el reto consistió en encontrar la forma idónea de preservar el delicado crujido de la patata para respetar la textura del producto". Para ello, se han "mezclado las patatas con un ingrediente que encapsula el crujiente de la patata" y permite "mantener sus propiedades".

Turrón de Lay's Gourmet.
Turrón de Lay's Gourmet.
LAY'S GOURMET

El resultado final ha sido un producto icónico e innovador a nivel culinario con el que la marca deja clara su intención de destacar.

El turrón estará disponible a partir de diciembre en varios supermercados de El Corte Inglés, en la página oficial de Lay's, a través de Amazon y en las tiendas Torrons Vicens.

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