La tahini es una pasta que se utiliza como acompañamiento en numerosas recetas, típica de Oriente Medio y que se elabora a partir de semillas de sésamo molidas.
Mercadona, la empresa de supermercados, ha puesto a la venta entre sus productos una salsa Tahini 100% natural, ya que solamente incluye entre sus ingredientes las semillas de sésamo. Además, su precio no supera los tres euros y sirve como
En su etiquetado se puede leer el valor nutricional de esta pasta de sésamo que, como todas las semillas o cereales, supone un gran aporte energético. Por cada 100 graos de producto, los valores son los siguientes:
kcal: 710
Grasas: 65.5 g
Hidratos de carbono: 3,20 g
Azúcares: 1,4 g
Proteínas: 24,9 g
Sal: 0,04 g
Con este etiquetado se saca en conclusión que la nueva pasta tahini de Mercadona aporta un gran número de proteínas y energía en forma de calorías, pero hay que consumirlo con moderación, ya que también aporta un elevado número de grasas.
Se puede utilizar la salsa para acompañar platos o para hacer recetas, como esta en la que se utiliza la pasta de sésamo de Mercadona para hacer hummus realfooder.
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