La versión del Big Mac de Dani García que arrasa en Instagram

Versión del Big Mac de Dani García.
Versión del Big Mac de Dani García.
Instagram / @danigarcia7

Las hijas del chef Dani García y sus amigas querían saber cómo se hace el Big Mac, la famosa hamburguesa del McDonald's. Así, ha compartido en su cuenta de Instagram un vídeo donde muestra cómo hacerlo. 

"Aquí tenéis mi versión del Big Mac, espero que mis hijas y sus amigas sean hoy un poco más felices, y vosotros a disfrutarla", explicaba Dani García en su publicación. 

Ingredientes para hacer un Big Mac casero

Los ingredientes para hacer desde casa esta famosa hamburguesa, versión Dani García, son los siguientes: 

  1. Carne picada
  2. Sal
  3. Pimienta 
  4. Mayonesa
  5. Mostaza picante
  6. Kétchup
  7. Tabasco
  8. Ajo granulado
  9. Pimentón dulce
  10. Vinagre de manzana
  11. Sirope de arce
  12. Pepinillo encurtido
  13. Cebolla
  14. Pan de hamburguesa
  15. Mantequilla
  16. Queso parmesano
  17. Lechuga

Pasos para elaborar la receta

Para conseguir en casa una buena versión de Big Mac es necesario seguir estos pasos que explica el famoso cocinero: 

  1. Aliñar la carne con sal y pimienta. 
  2. Darle forma de filete de hamburguesa y dejar reposar en la nevera.
  3. Para hacer la salsa de Big Mac, echar en un bol la mayonesa y añadir la mostaza picante, el kétchup, un poco de tabasco, pimentón dulce, ajo granulado, una gota de vinagre de manzana, sirope de arce, pepinillo encurtido y cebolla. Remover y dejar reposar en la nevera.
  4. Para el pan de hamburguesa, untar la sartén caliente con mantequilla. Pasar el pan intermedio de la hamburguesa. Después, sacar el pan y añadir el queso para crear una costra en el fondo de la sartén y echar encima otra vez el pan intermedio hasta que se dore el queso. Repetir por la otra parte del pan. 
  5. Cocinar la carne y pasar las dos tapas del pan por la sartén para dorarlas un poco. 
  6. Para montar la hamburguesa, hay que seguir el siguiente orden de ingredientes: tapa del pan, salsa, cebolla, lechuga, queso, la carne y el pan intermedio. Después, cebolla, lechuga, pepinillo, queso, carne, salsa y la tapa del pan. 
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