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Tres recetas originales para sacarle partido a las verduras en la 'Semana mundial sin carne'

Las recetas con verduras no tienen porqué ser aburridas.
Las recetas con verduras no tienen porqué ser aburridas.
Freepik

Aunque cada vez son más las personas que optan por una dieta vegetariana o vegana, no es necesario dejar de comer carne para apostar por reducir su consumo. Ya sea por motivos de salud, por conciencia con el sufrimiento animal o por cuestiones medioambientales, muchos han optado por consumirla solo de forma ocasional. Gracias a esta decisión, se reduce el impacto que la producción industrial excesiva tiene en el cambio climático y en el bienestar de los animales. De hecho, los españoles han tomado partido, ya que más del 20% asegura no incluirla en su menú de manera habitual. Esta decisión es, además, uno de los principios básicos para llevar a cabo una alimentación sostenible, según recomienda la Organización de Consumidores y Usuarios. 

Pero, para concienciar sobre la necesidad de apostar por este tipo de alimentación, han surgido iniciativas como la Semana mundial sin carne que, este año, se celebra del 15 al 21 de junio. Durante estos días, diversas asociaciones invitan a disminuir el consumo de este alimento y apostar por productos con proteína vegetal. En la página web oficial de la World meat free week, podemos encontrar una calculadora que nos muestra el impacto real que tiene nuestro consumo de carne, para así dejar claro la importancia de reducir su presencia en nuestra alimentación.

Por ello, y para descubrir todo el potencial de la proteína vegetal, podemos apostar por recetas las verduras sean las protagonistas y que, al contrario de lo que muchos piensan, no son ni poco sabrosas ni aburridas. ¡Y si no que se lo digan a Lékué! La marca cuenta con varios utensilios con los que preparar elaboraciones sin carnes de una manera original y deliciosa. ¿Te animas a experimentar el reto de la Semana Mundial sin carne?

Tres recetas 100% 'meat free'

Este parrilla nos permite preparar jugosas elaboraciones en el microondas.
Este parrilla nos permite preparar jugosas elaboraciones en el microondas.
Lékué
Con este utensilio podemos hacer hamburguesas de muchos ingredientes.
Con este utensilio podemos hacer hamburguesas de muchos ingredientes.
Lékué
Preparar polos caseros es una forma fácil y divertida de darle salida a la fruta.
Preparar polos caseros es una forma fácil y divertida de darle salida a la fruta.
Lékué

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