Sostienen que el estudio de la OCU "es muy reducido en cuanto a número de establecimientos y no es estadísticamente significativo, con lo que sus resultados pueden estar muy alejados de la realidad de la mayoría de estos locales".

"Pero más importante aún es que no se han tomado las muestras de los puntos verdaderamente conflictivos en cuanto a riesgo de contaminación y contagio en este tipo de negocios", añaden.