Los postres más divertidos y fáciles para hacer con niños

El mejor postre de queso para hacer con los más pequeños de la casa.
El mejor postre de queso para hacer con los más pequeños de la casa.
Pixabay

Cocinar con niños es una actividad divertida con el la que el tiempo pasa rápido y de manera muy productiva, ya que los pequeños consiguen un contacto directo con los alimentos y aprenden que se puede comer sano y rico.

Para lograr que en la primera sesión de repostería los niños se acerquen y quieran aprender, sin malas caras, un buen consejo es que se utilice en las recetas mucho queso, porque es un ingrediente que suele gustar mucho a los niños y a la vez les aporta una buena dosis de calcio necesario para crecer. Todas las recetas con queso que realicéis serán una buena toma de contacto.

Galletas estrelladas queso

Este postre les encantará a los niños y se lo tomarán como un juego. Los pequeños competirán por crear más estrellas que sus hermanos y, después, esos astros se convertirán en ricas galletas de queso. Los ingredientes que se necesitan son:

  • 1 ⅓ taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubitos
  • 200 gramos de queso cheddar rallado
  • 2 yemas de huevo

Preparación

El primer paso es mezclar la harina con la sal, el ajo y la cebolla en polvo en un cuenco. Después, añadir la mantequilla y mezclar hasta integrarla. Cuando esto ocurra, se agregan las yemas de huevo y dos cucharadas de agua fría, sin parar de mezclar.

El turno del queso llega ahora, una vez añadido se amasa hasta lograr una pasta elástica que debemos dividir en dos mitades y formar dos bolas. Una de estas esferas reposará en la nevera y la otra la pondremos entre dos hojas de papel de horno para estirar con el rodillo y obtener una plancha de unos dos milímetros de grosor.

Llega la hora de cortar la masa con forma de estrellitas (o de cualquier otro molde que tengamos a mano) y meterlas al horno a 180 grados. Se deben cocer las estrellas de queso en el horno, en dos tandas, unos veinte minutos, hasta que estén doraditas. Y se pueden servir calientes o frías.

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