La planta de Rosco Fruits está situada en el municipio de Alcarràs (Lleida) y puede transformar más de 14.000 manzanas al día para poder abastecer las primeras solicitudes que ya ha recibido la empresa por parte de algunas de las principales cadenas de distribución españolas y de suministradores del canal Horeca, ha informado Afrucat en un comunicado.

La empresa SAT Ort Bell, propiedad de Josep Anton Ortiz, desarrolló hace años un sistema de deshidratación en frío de la fruta que le permite conservar una textura parecida a la del producto inicial y todas las vitaminas y nutrientes del fruto, una innovación con la que ganó un premio de cuarta gama organizado por el IRTA.