María Yolanda Sanz Herranz recibe este jueves el 15º Premio Internacional Hipócrates sobre Nutrición

La investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos, María Yolanda Sanz Herranz, recibirá este jueves el 15º Premio Internacional Hipócrates de investigación Médica sobre Nutrición Humana.

El solemne acto, patrocinado por el Instituto Central Lechera Asturiana, se celebrqrá a las 20.00 horas en el Salón de Actos del Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Asturias (Plaza de América, 10).

Sanz Herranz disertará sobre los 'Efectos de un producto lácteo suplementado con inulina y maltodextrina sobre la pérdida de peso y marcadores de riesgo de enfermedades cardiometabólicas en el contexto de una dieta con restricción calórica. Intervención aleatoria, doble-ciego y controlada con placebo'.

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