Millán ha mantenido una reunión de trabajo con la gerente de la Red Nacional de Juderías, Marta Puig, y en la que también han estado presentes el presidente de la asociación Iuventa, Rafael Cámara, y Juan Cuevas, secretario de la organización durante este año en el que la ciudad de Jaén ostenta a la presidencia de la Red Nacional de Juderías.

En la asamblea de diciembre "reuniremos en nuestra ciudad a todos los representantes de la red y se realizarán actividades de todo tipo y muy interesantes". Asimismo, ha indicado que se quiere aprovechar la presencia de Jaén al frente de la Red Nacional de Juderías para "dar a conocer el trabajo que se ha estado realizando en los últimos años para defender y trabajar por el legado sefardí" porque lo que se pretende también desde Jaén es "albergar nuevas ideas y planificar y proyectar la ciudad como referente de esta cultura".

Las ciudades que forman parte de esta red son Ávila, Barcelona, Béjar, Cáceres, Calahorra, Córdoba, Estella-Lizarra, Hervás, León, Lorca, Lucena, Monforte de Lemos, Plasencia, Rivadavia, Santo, Segovia, Tarazona, Toledo, Tudela y Tui, además de Jaén, y todas están invitadas a la asamblea general que se celebrará el 12 de diciembre.

La gerente de la red, Marta Puig, ha destacado la importancia de que Jaén acoja la presidencia de la Red Nacional de Juderías porque "la ciudad que alberga este cargo, da el aire de su ciudad a toda la red". Ha incidido en que el 12 de diciembre se invitará a todos los alcaldes que la integran para conocer la judería y la gastronomía sefardí de Jaén.

El presupuesto englobará tantos los proyectos históricos como el de 'Benjamín de Sefarad' (educativo), 'Descubre Sefarad' o proyecto 'Rasgo', de restaurantes, alojamientos y guías oficiales, y tres proyectos muy novedosos: uno sobre el judeo-español como tesoro de Sefarad y parte de nuestra cultura; 'Sabores de Sefarad', "sobre gastronomía y que, además, tendrá una pata propia que será 'Olivares de Sefarad' y del que la ciudad puede sacar mucho provecho para vincularla con empresas locales y su entidad propia".

El tercero es la guía turística de la Red de Juderías de España, "hecha por una serfardí con lugares emblemáticos, leyendas y datos específicos que cualquier visitante se podrá descargar desde la web y que será presentado en Fitur, aunque en Jaén habrá una presentación previa de este gran proyecto", ha destacado Marta Puig.

Asimismo, ha anunciado que desde la red se va a ofertar un curso on-line de formación para guías específicos de la cultura judía española que los acreditará para "ofrecer información más específica a grupos muy interesados en esta cultura o, incluso judíos que están volviendo a sus raíces y que necesitan una información diferente a otros grupos de turistas convencionales".