Este certamen, que reúne a cientos de visitantes para degustar este producto berciano, alcanza ya su trigésimo sexta edición, según publica de hoy el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Además, el Consejo Regulador de la IGP Botillo del Bierzo cerró la certificación del año 2007 con un incremento del diez por ciento en las ventas del embutido rey de la gastronomía berciana en comparación con el ejercicio anterior.
El volumen certificado asciende a 275.000 kilogramos que corresponden a 290.00 unidades fabricadas.
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