Ha organizado este evento la asociación El Castellar en Acción, creada en febrero de 2018 y que realiza diversas actividades a lo largo del año para luchar contra la despoblación, según ha explicado a Europa Press su presidente, Paco Berrón.
Unas 40 personas se han inscrito en esta "jornada pastoril", que comenzará a las 10.00 horas en la Plaza Mayor de El Castellar y que continuará con un recorrido de tres horas con el pastor, que responderá a todas las preguntas del público, que verá "cómo vive el día a día esta profesión tan tradicional", ha dicho Berrón. El aforo está completo.
A las 13.00 horas acudirán al restaurante de la localidad, donde harán una comida a base de gachas, migas y chichorras -trozos de carne-. El Castellar, con 55 habitantes censados, tiene seis casas rurales, un hotel, un bar restaurante y una tienda.
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