Productores de Pesca muestran una aplicación de las nuevas tecnologías a la trazabilidad alimentaria en Vigo

  • VIGO, 19 (EUROPA PRESS)
La inauguración del evento ha tenido lugar este jueves en Vigo
La inauguración del evento ha tenido lugar este jueves en Vigo
EUROPA PRESS

El primer congreso de Organizaciones de Productores Pesqueros y Acuícolas (OPP), que se celebra en Vigo, acogerá a lo largo de este jueves y viernes la presentación de iniciativas innovadoras desarrolladas por estas entidades en relación con la sostenibilidad, como una aplicación que permite conocer la trazabilidad de los productos.

En concreto, uno de los proyectos pioneros que se presentarán en el evento, que tiene lugar durante este jueves y este viernes, consiste en una aplicación que permite realizar un seguimiento de un producto del mar desde su captura hasta su venta.

Tal y como ha explicado el director adjunto del grupo impulsor, Puerto de Celeiro, Eduardo Míguez, esta tecnología también permite conocer las distintas "certificaciones" del alimento y, gracias a la aplicación del sistema de encriptado blockchain, garantiza que la información no haya sido alterada.

Este proyecto, financiado con fondos europeos, ya se ha instalado en todos los barcos del grupo y está disponible en el etiquetado de pescado de Carrefour, dado que esta empresa ha colaborado en su desarrollo.

Además, la Organización de Palangreros de A Guarda (Pontevedra) expondrá su implantación de un sistema de velas rígidas, similares al ala de un avión, en un palangrero con el objetivo de garantizar un ahorro de hasta un 30 por ciento de combustible. En este momento, se realizan pruebas en tierra para analizar su viabilidad.

Mientras, el presidente de la OPP 80, Alonso Abreu, ha detallado que, en el congreso, esta organización presentará una página web impulsada

para "fidelizar clientes" que permite a los mayoristas realizar compras en la lonja de Ayamonte (Huelva) en tiempo real. Además, esta plataforma, en la que se han invertido 10.000 euros, permite informar a los buques de los pedidos recibidos.

CONGRESO

En concreto, el congreso de productores, impulsado por la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto y Ría de Marín (Opromar), contará con las ponencias de 25 organizaciones españolas que, según ha detallado el director gerente de la entidad, Juan Carlos Martín, representan más del 90 por ciento del total.

Asimismo, participarán distintas autoridades de gobiernos autonómicos del País Vasco, Andalucía y Galicia, así como del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que abordarán el traslado de fondos europeos a estas organizaciones. En concreto, las entidades de carácter autonómico reciben el apoyo europeo a través de los gobiernos de sus comunidades y, las entidades con presencia a nivel nacional, mediante el Gobierno central.

A este respecto, durante la inauguración del evento, la directora xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Mercedes Rodríguez, ha recordado que, como gestora de fondos europeos, la Xunta ha convocado y abonado ayudas a planes de producción y comercialización de 2014 a 2017 por valor de 2,6 millones de euros. Además, ha apuntado que la resolución de la convocatoria de ayudas de 2018 se encuentra en proceso de tramitación.

En ese sentido, el director de Pesca y Acuicultura del Gobierno Vasco, Leandro Azkue, ha recordado que, en esa comunidad, se han llevado a cabo proyectos por valor de 1,6 millones de euros en los tres últimos años.

ORGANIZACIONES

Adicionalmente, el director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura, Ignacio Gandarias, ha recordado que España suma 34 organizaciones de productores de pesca y acuicultura que "mueven 1.600 barcos".

De cara al futuro de estas entidades, cuyo papel ha asegurado que resulta "fundamental" a ojos de la Comisión Europea, ha apuntado al tratamiento de descartes a bordo y la limpieza de los océanos, entre otros, como los retos a abordar.

En cuanto a las OPPs, la tercera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Vigo, Elena Espinosa, ha puesto en valor su "recorrido" desde la creación de las primeras tras la entrada de España en la Unión Europea (UE) y ha asegurado que han favorecido la "valorización de los productos pesqueros".

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