La DOP Cebreros cuenta con 45 hectáreas de albillo real, lo que supone aproximadamente una décima parte del total de las hectáreas plantadas, siendo el 85% de ellas de la variedad garnacha tinta, ha informado la denominación.
En la tercera vendimia de la denominación ha aumentado el número de hectáreas plantadas, que son 450, y la cifra de bodegas, que ha pasado de 9 a 14.
El albillo real es la única variedad blanca admitida en la denominación de origen, mientras que la garnacha, variedad tinta principal de la denominación de origen, se encuentra en distintos grados de envero.
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