Con el calor, baja la producción de cebada de malta. Y si ésta disminuye, disminuye también la oferta de cerveza, que, en consecuencia, subirá de precio.

Las áreas secas de Australia y Nueva Zelanda, predice, recibirán cada vez menos precipitaciones, por lo que en ellas se sembrará menos cantidad de dicho cereal.

Esto conllevaría a una reducción de producción de cerveza que será "drástica" dentro de treinta años.

"En ese caso, los pubs tendrán que dejar de servir cerveza o ésta será mucho más cara", explicó el científico, quien especuló que la situación obligará a la industria a buscar formas alternativas de obtener la bebida.

La cebada de malta es uno de los ingredientes base de la cerveza junto al agua y al lúpulo, que le da su sabor amargo tras el proceso de fermentación.