Será el 28 de junio cuando el Consejo Regulador Denominación de Origen Sierra de Segura hará entrega de los Premios Ardilla a la calidad a los tres mejores aceites producidos en esta campaña, y que ya fueron seleccionados en la cata-concurso celebrado el pasado mes de febrero en Madrid por un jurado conformado por jefes de diferentes paneles oficiales.

Los aceites seleccionados para esta edición han sido Tierras de Tavara Premium (Oleofer-La Puerta de Segura), Fuenroble (Potosi 10 - Orcera) y Oro de Génave Selección D.O.(producido por la cooperativa Sierra de Génave y comercializado por el Grupo Cooperativo Olivar de Segura). Todos ellos son aceites producidos en el mes de octubre, ostentando ese frutado fresco muy intenso característico de la aceituna picual de la que proceden.

La DO no sólo premia a los mejores lotes de aceite producidos, sino que también quiere poner en valor a aquellas almazaras que han obtenido mayor proporción de aceite de oliva virgen extra en la campaña 2018-2019, por lo que también ya ha fallado estos reconocimientos que se divide a su vez en varias categorías en función de su capacidad de producción.

Así pues, en las almazaras de gran producción, el Premio Ardilla ha ido a parar a Chiclana de Segura, a su cooperativa Nuestra Señora de Nazaret, siendo el accésit para la cooperativa San Juan de la Cruz de Beas de Segura.

Ya en la categoría de mediana producción, el Premio ha recaído en

San Juan Bautista de Peñolite y el respectivo accésit para la almazara Oleofer de la Puerta de Segura. Por último, en la categoría de almazaras de pequeña producción, el premio ha sido para Benatae donde su cooperativa San Isidro ha obtenido el mayor porcentaje de aceite de oliva virgen extra de todas las almazaras inscritas en la DO con un 85%

del total producido. El accésit en esta categoría es para la cooperativa Sierra de Génave.

Desde el Consejo Regulador se entiende que es fundamental mantener estos premios ya que "ayudan a fomentar la cultura del aceite de oliva virgen extra, así como el necesario esfuerzo y apuesta por la calidad por parte de los inscritos, básico para conferir de contenido a la DO Sierra de Segura".