Caballero, que ha visitado las instalaciones de la cooperativa oleícola 'Virgen del Valle' de Viso del Marqués junto a la candidata a la Alcaldía, Fátima Victoria Ginés, ha destacado la importancia de las cooperativas para la economía castellano-manchega porque "hacen que el beneficio y el valor añadido de los productos agroalimentarios se quede en nuestra tierra y se reparta entre los agricultores" y por eso "hay que apoyarlas desde las instituciones y el Gobierno de Castilla-La Mancha para que sigan siendo el elemento que fija población al territorio y permite vivir mejor a nuestra gente".

A este respecto, el candidato socialista al Parlamento regional ha insistido en que el sector agroalimentario requiere a su lado un Gobierno regional como el de Emiliano García-Page que "es la garantía de que las cooperativas sigan siendo fuerza generadora de empleo y riqueza" en Castilla-La Mancha, según ha informado el PSOE en nota de prensa.

Caballero también ha visitado la fábrica de aceites 'San Sebastián', donde ha podido conocer el día a día de esta factoría integrada por 200 socios que en la pasada campaña molturó tres millones de aceitunas y que para su línea de producción ecológica se benefició en 2016 de una ayuda Focal concedida por el Gobierno regional.

Y ha finalizado su viaje en las Bodegas 'Cañaveras', ejemplo de "revolución silenciosa" que han llevado a cabo las mujeres, Laura y María, dos hermanas al frente de esta bodega centenaria que iniciaron sus antepasados y que se rige por su "carácter perfeccionista e inconformista" y el trabajo por "el buen gusto".