Igualmente, han destacado la vocación exportadora de las cooperativas oleícolas, así como el crecimiento experimentado en los mercados exteriores por el sector, donde en la última década se ha pasado de comercializar 600.000 toneladas de aceite de oliva a superar 1.100.000.

Este avance, según la federación, ha sido liderado claramente por las cooperativas, con el impulso promocional acometido a través de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, de modo que en la actualidad los aceites andaluces se comercializan hasta en 170 países del mundo.

El presidente del Consejo Sectorial del Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego Martínez, ha indicado que "el sector se enfrenta a muchos retos", como son las cotizaciones en origen, el crecimiento de las producciones en otros países, las sensibilidad al precio por parte de los consumidores, y la competencia de otras grasas vegetales.

A estos se suma "uno de los que más nos preocupa en estos momentos, como es la reforma de la PAC, en la que habrá que lograr la actualización de los precios desencadenantes del almacenamiento privado", ha comentado Gallego.

En línea con lo anterior, el representante sectorial ha subrayado el trabajo que se realiza desde la federación, a través de los distintos organismos nacionales e internacionales para la defensa del olivar andaluz.

Con respecto a la PAC, ha explicado que se está trabajando para que la próxima reforma comunitaria no recorte el presupuesto y, además, incluya mecanismos de autorregulación del mercado, que "tanto necesita un sector tan vecero como el del olivar, con producciones muy variables de campaña a campaña y fluctuación continua de precios".

Finalmente, Cristóbal Gallego Martínez ha hecho hincapié en el esfuerzo del cooperativismo oleícola andaluz, no sólo para convertirse en una potencia productiva y comercializadora, con amplia presencia internacional, sino también por ofrecer "una enorme y variada oferta de calidad" de sus aceites de oliva, los cuales "cada año se posicionan con más fuerza en los primeros puestos de todos los certámenes, tanto nacionales como internacionales".