Más de 200 profesionales exploran en Mallorca las oportunidades que ofrece el cultivo del algarrobo

  • El conseller de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal, ha clausurado este jueves la VII Jornada Técnica EiG 2019 para el Fomento y mejora del cultivo del algarrobo, donde han participado más de 200 profesionales de Baleares, Cataluña y la Comunidad Valenciana.
Más de 200 profesionales exploran en Mallorca las oportunidades que ofrece el cultivo del algarrobo
Más de 200 profesionales exploran en Mallorca las oportunidades que ofrece el cultivo del algarrobo
CAIB

Según ha informado la Conselleria de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca en un comunicado, Vidal ha destacado el papel clave que puede jugar el algarrobo en el futuro del sector primario de las Baleares una vez se ha constatado que no le afecta la bacteria Xylella fastidiosa.

En este sentido, ha destacado que, actualmente, el archipiélago produce unas 12.000 toneladas de algarrobas, el 20 por ciento de la producción total de España, principal productor y exportador mundial.

También se ha recordado la huella, aún viva en Mallorca, de una industria puntera en la producción de pulpa y de goma de semilla de algarroba.

La Jornada Técnica ha sido organizada por el Instituto de Investigación y Formación Agraria (Irpaf), organismo dependiente de la Conselleria y la asociación Empresas Innovadoras de la Algarrobas.

Así, se han tratado des de las técnicas más recientes de cultivo hasta la comercialización y las aplicaciones potenciales de la pulpa y la semilla, tanto en la industria alimenticia como en la cosmética.

La Jornada concluirá con una visita en plantaciones experimentales de algarrobos situadas en los municipios de Llucmajor, donde se podrá comprobar in situ el comportamiento agronómico de algunas variedades que componen un ensayo comparativo, y de Manacor, donde se visitará una nueva plantación experimental de 5.000 algarrobos.

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