María Díaz ha ejercido como diputada por la provincia de Toledo durante el último tramo de la última legislatura, tras sustituir a José García Molina cuando éste pasó a ocupar la Vicepresidencia Segunda del Gobierno de Castilla-La Mancha.

Además, ha sido vicepresidenta de las Cortes regionales, cargo que también ostentaba el líder de Podemos antes de abandonar su escaño para pasar al Ejecutivo.