Se trata de un centro salinero de interior cuyos primeros datos históricos datan del siglo XIII. Desde entonces y hasta la década de los 70 del pasado siglo estas salinas mantuvieron una actividad industrial.

El Reino de Murcia se abastecía de sal durante los siglos XIII y XIV* principalmente de estas salinas, una de las principales riquezas del reino. En 1266 y debido al alto rendimiento económico que proporcionaba un elemento tan necesario y demandado por aquel entonces como la sal, el rey castellano Alfonso X El Sabio tomó la propiedad de estas salinas y las demás situadas en las tierras del Reino de Murcia. De ahí su denominación de Salinas del Rey o Salinas Reales.

El espacio salinero de Sangonera, actualmente en una finca agrícola privada, conserva los elementos para la explotación y cosecha de la sal. La delimitación del BIC* incluye la caseta de captación y canalización, balsas o recocederos y almacenes de sal, además del edifico principal del siglo XIX y un molino de sal del siglo XVII.