Durante el acto, se procederá a la firma del contrato por parte de

ACGA y Macelo de Asturias como distribuidores y también se marcarán varios ejemplares con los nuevos crotales, lo que supondrá un antes y un después para el futuro del porcino autóctono asturiano.

Al evento acudirán la directiva de ACGA con su presidente a la cabeza, Moisés Noval; el gerente del Macelo de Asturias, Manuel del Busto; las asociaciones de razas autóctonas asturianas ASEAMO, ACOXA, ACRIBER y ACPRA; representantes de la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales del Principado de Asturias así como también de la vida política asturiana; y cocineros, criadores y personas vinculadas al campo asturiano.