La nueva planta permitirá duplicar la capacidad actual de la compañía, dando respuesta a las necesidades del mercado, ha informado Puratos Iberia este lunes en un comunicado.

La compañía empezó a vender masas madre líquidas activas hace más de una década, y ya representa el 90% del total de las masas madre fabricadas por Puratos en España y Portugal con un crecimiento anual del 20%.

Puratos está realizando otras inversiones para ampliar y segregar las líneas de producción y para poder fabricar ingredientes que permitan a la empresa adaptarse a las necesidades dietéticas y nutricionales del consumidor final.

Con esta segregación de líneas se evitan contaminaciones cruzadas y permite producir, por ejemplo, productos totalmente libres de alérgenos o productos sin gluten, y fruto de estas inversiones la fábrica de Sils ha recibido recientemente la certificación Bio para poder producir sus productos de la nueva gama 'Bio'.