Alberto Chicote
Alberto Chicote ATRESMEDIA

El chef y presentador Alberto Chicote asegura que la alimentación y los hábitos de vida saludables juegan un papel fundamental en la prevención de la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) y en la disminución de los riesgos cardiovasculares asociados a la enfermedad.

Así lo cuenta al presentar su primer libro de 28 recetas cardiosaludables titulado Recetas por tu corazón, un ebook que consta de una selección de nueve entrantes, diez segundos y nueve postres.

Chicote explica que el objetivo de este libro, que forma parte de la campaña #DiabetesPorTuCorazón, es demostrar que, aunque se padezca esta enfermedad, puedes comer sano y sabroso: "No tienes por qué llevar una dieta aburrida e insípida".

Con esta recopilación de recetas, "queremos dar visibilidad" a la diabetes mellitus tipo 2 (DM2), porque es una enfermedad que la mitad de los pacientes no saben que la tienen", asegura.

Por este motivo, y con el objetivo de concienciar a la población, el ebook de Chicote está disponible de forma gratuita en la página web de la Alianza por la diabetes.

En la presentación del libro, el nutricionista Ramón Cangas incidió en que "la obesidad y el sedentarismo" son las principales causas de la DM2. Para evitar el desarrollo de patologías cardiovasculares asociadas a enfermedades como la diabetes o la hipertensión, los pacientes deben cuidar su estilo de vida y su alimentación.