El representante de UGT, Héctor Yagüez, ha asegurado, en declaraciones a los medios de comunicación que una subsanadas las deficiencias han presentado este convenio, pese a la "no adhesión" por parte de la Apeh.

El representante sindical ha recalcado que el papel de la oficina, a su juicio, debe ser más activo, "más si cabe cuando la Apeh ha reconocido que el acta inicial está en su poder y no la entregan".

Así, han registrado un acta subsanada y los acuerdos del convenio, así como la fotografía que tienen del documento que la Asociación que representa a bares, restaurantes y cafeterías no accede a entregar.

En todo caso, entienden que el acuerdo laboral es "de aplicación" para los 10.500 trabajadores del sector en Valladolid y la provincia y Yagüez ha confiado en que la Oficina Territorial de Trabajo tome las medidas "oportunas y necesarias" para que la publicación del convenio se lleve a cabo.

Consulta aquí más noticias de Valladolid.