Según ha destacado Cear Eusakdi, cada vez son más los lugares y las organizaciones que se suman a la iniciativa. En Gipuzkoa es SOS Racismo quien la coordina (con 127 comidas en diferentes municipios); en Álava, la coordinación corre de mano de Diputación, CEAR-Euskadi y la Asociación Entretanto Entretente (en 11 pueblos de las Cuadrillas de Araialdea, Mendialdea, Lautada, Rioja Alavesa y Añana, y en Vitoria). A ellos se unen los ayuntamientos de Getxo, Basauri, Barakaldo y Eibar.

Estas comidas son un gesto ciudadano colectivo con el que las personas participantes abren las puertas de sus casas o txokos a la diversidad cultural y "las cierran a los mensajes populistas que generan rechazo a las personas migrantes y refugiadas".