Un millar de profesionales de la industria del vino se acercaron ayer al Salón Bizkai-Vinos, celebrado en el Palacio Euskalduna de Bilbao. Ellos se centraron en el negocio, y los visitantes, previo pago de 15 euros (10 más que el año pasado) se dedicaron a la cata y a escuchar conferencias con temas tan sugerentes como el sentido táctil del vino.
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