La responsable de Igualdad en Diputación de Córdoba, Ana Guijarro, ha ensalzado este muestra en una nota, y ha detallado que ésta "pretende dar visibilidad a un trabajo que es organizado, dirigido y realizado mayormente por el sector femenino".

"Hablamos del caldo que más puestos de trabajo crea, sobre todo femeninos, ya que con maquinaria es imposible asolear la uva", ha explicado Guijarro, para quien esta exposición también sirve para promocionar el proceso de elaboración del Pedro Ximénez, caldo singular de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

La exposición está compuesta por 22 fotografías en varios formatos y un reportaje audiovisual y es un complemento a la II Feria de la Paxera, respaldada por la Diputación y cuyo fin es hacer visible la cultura, la gastronomía y los recursos turísticos de Montemayor.