Las estrellas Michelín españolas apoyan a la Asociación Aniridia con su calendario solidario

  • La Asociación Española de Aniridia (AEA) ha recibido la ayuda de varios de los mejores chefs nacionales con estrellas Michelín para su calendario solidario, con el que busca recaudar fondos para las ayudas técnicas que brinda a las personas que nacen sin iris a causa de una mutación genética.
Presentación del calendario solidario de la Asociación de Aniridia
Presentación del calendario solidario de la Asociación de Aniridia
ONCE
Presentación del calendario solidario de la Asociación de Aniridia

Este año ha podido contar con la colaboración de cocineros como Martín Berasategui, Ángel León, Xanty Elías y Dabiz Muñoz, entre otros, según se ha puesto de manifiesto durante la presentación en la sede de la ONCE del 'Calendario gastronómico con más estrellas de 2019', en un acto con la presidenta de la asociación de Aniridia, Yolanda Asenjo, y el director de la ONCE en Granada, Alberto Morillas.

Quince es el número de grandes chefs que ilustran las páginas de este calendario solidario para ayudar con la lucha por una mejor calidad de vida de estas personas que nacen con menos de un 20 por ciento de visión.

Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera, Martín Berasategui, David de Jorge, Xanty Elías, Dabiz Muñoz, Paco Roncero, Dani García, Juanjo Pérez, Yolanda León, Ángel León, Víctor Gutiérrez, Nacho Manzano, Kiko Moya y Alberto Redrado son los cocineros que hacen gala de su preocupación por las desigualdades que sufren las personas con discapacidad.

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