La jornada ha sido inaugurada por el alcalde, Francisco Cuenca, quien ha destacado la importancia de Mercagranada "como centro Logístico y de servicios especializado en alimentación" de referencia para la ciudad y la provincia de Granada.

El presidente de Mercasa, David Martínez Fontano, ha presentado un avance del plan estratégico de Mercasa, que se está elaborando en la actualidad, que incluye el diseño de un nuevo modelo de Merca del siglo XXI, con instalaciones adecuadas a las nuevas necesidades de los operadores comerciales y logísticos, y servicios a la medida de todos los formatos de distribución: grandes y pequeños, presenciales y virtuales.

Asimismo, David Martínez Fontano ha destacado que la presencia y participación de Mercasa en la Red de Mercas es decisiva para que la actividad comercial mayorista cumpla los estándares de eficiencia y calidad reconocidos internacionalmente.

"La actividad de Mercasa y la de cada una de las 23 Mercas solo tiene sentido por su vertebración en red -ha afirmado el presidente de Mercasa-; esa es la principal diferencia del modelo español, único en el mundo, y esta es también la principal oportunidad para adaptarnos al entorno cambiante de los procesos comerciales, dominados cada vez más por la omnicanalidad en todos los sentidos".

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