Un total de catorce periodistas, blogueros y profesionales nacionales del sector alimentario han visitado Los Palacios y Villafranca, donde conocen la nueva iniciativa desarrollada por el municipio dentro del proyecto de la marca 'Destino gastronómico'.

En un comunicado, el Ayuntamiento señala que se trata de un programa de promoción turística bajo el lema 'Arroz, flamenco y girasol', que da a conocer la gastronomía y la riqueza de los productos de la huerta palaciega, su encanto paisajístico y ornitológico, el patrimonio local y cultural, y tradiciones. La nueva campaña tiene como marco el Festival Flamenco de la Mistela que arranca este jueves, con la entrega a la cantaora jerezana María Terremoto de la Venencia Flamenca al cante.

El alcalde, Juan Manuel Valle, que ha recibido al grupo de profesionales, explica la "intensa agenda" que desarrollará en torno a la promoción de la marca 'Los Palacios y Villafranca, destino gastronómico'.

Entre las actividades que centran 'Arroz, flamenco y girasol', se celebrará esta noche una gala bajo el título 'Palo, plato y compás', que presentará el chef de Canal Sur Enrique Sánchez. Serán platos inspirados en los palos del flamenco, elaborados por los restauradores locales adheridos al proyecto 'Los Palacios y Villafranca, Destino Gastronómico'. Tras la presentación de cada receta se interpretará el palo al cante y al toque por parte de cantaores locales.

El jueves los especialistas visitarán los humedales Cerro de las Cigüeñas, el Pantano y Laguna de la Mejorada, además asistirán a una atarraya de albures y saca de cangrejo en las marismas cercanas. También acudirán a la Peña Flamenca el Pozo de las Penas y, ya por la noche, asistirán a la apertura del Festival Flamenco La Mistela, con la entrega de la Venencia Flamenca al Cante a María Terremoto y el espectáculo 'Lole canta a Manuel' de Lole Montoya.

"Vamos a mostrar los elementos que influyen en la calidad de nuestros fogones, como nuestras cooperativas de productos agroalimentarios Parque Norte y Las Nieves, que visitaremos, junto a distintos establecimientos hosteleros, además de nuestros parajes naturales como el Pantano, Brazo del Este, Cerro de las Cigüeñas. Daremos a conocer nuestro potencial como centro de turismo ornitológico y la belleza de nuestro paisaje de marisma", añade.

Valle manifiesta que en esta iniciativa se han combinado elementos que "son muy potentes dentro de nuestra oferta turística y que nos demuestran cómo en torno a la gastronomía podemos asociar distintos eventos muy consolidados dentro de nuestro pueblo, como es el caso actual del Festival Flamenco de la Mistela".

El regidor palaciego valoró su extraordinario cartel, con la presencia de Arcángel, María Terremoto o el bailaor Amador Rojas, que "nos ha permitido unir el flamenco, la gastronomía, nuestro territorio y

la calidad de nuestra agricultura en un producto muy atractivo".

Además, destacó que "se trata de la mayor apuesta a nivel de promoción turística del pueblo, que gracias a estos especialistas llegará a los cientos de miles de lectores que tienen a diario en sus respectivos medios y portales de Internet, a los que harán llegar esta conjunción de 'Destino gastronómico', la riqueza natural del entorno, entre la campiña y la marisma, y nuestros eventos culturales".

También, agradeció la implicación del tejido empresarial, que "está volcado con la iniciativa". "Bares, restaurantes, cafeterías, pastelerías, cooperativas agrícolas y Ayuntamiento vamos de la mano en pro de una causa común, que es consolidar la marca Los Palacios y Villafranca como destino gastronómico de referencia", subraya.

El regidor palaciego recuerda que la marca 'Destino gastronómico' comenzó hace más de un año, aunque se dio a conocer en enero pasado en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), de Madrid, y resaltó la importante repercusión que viene teniendo con propuestas como 'Recetas que enamoran' por San Valentín; Recetas de Cuaresma en Semana Santa; la Feria Agroganadera, dedicada específicamente a la Gastronomía; 'Letras con Sabor', con motivo del Día de las Letras, y ahora 'Arroz, Flamenco y Girasol.

"Son muchos los comensales que piden los nuevos platos que ingenian nuestros restauradores con presentaciones espectaculares", concluye Valle, quien señala "la repercusión tan positiva de este proyecto, que ayuda al crecimiento de un sector tan importante como es el de la gastronomía en nuestro pueblo". "Estamos sembrando para consolidar algo de lo que nos sentimos muy orgullosos todos los palaciegos, como es de lo bien que se come en Los Palacios y Villafranca", agrega.