Así lo ha trasladado la Consellería de Medio Rural, que ha destacado que ese precio supone un incremento del 7,74 por ciento con respecto a noviembre de 2016. Si se compara con el precio de 2015, la subida de precio se sitúa en un 11,5 por ciento, ya que entonces el precio medio estaba en 28,7 céntimos por litro.

A la luz de estos datos, Galicia se sitúa como la comunidad donde más ha crecido el precio desde noviembre de 2015, por encima de Cantabria (que acumula un crecimiento del 10 por ciento en los últimos dos años), Asturias (donde subió un 8,6 por ciento en ese período) y por encima de la media nacional, del 7,74 por ciento entre noviembre de 2015 y noviembre de 2017.

Con respecto al último año, Galicia solo ha sido superada por Cantabria, donde los precios de la leche crecieron un 8,5 por ciento, frente a la subida del 7,74 por ciento de la leche gallega.

Por otra parte, según ha informado Medio Rural, la subida de precios ha estado acompañada por una subida interanual en la producción registrada, que ha sido del 5,67 por ciento, pasando de las 203.383,5 toneladas de noviembre de 2016 a las 214.916,8 toneladas de noviembre de 2017.

Este aumento solo ha sido superado por el incremento de producción en Castilla y León, aunque Galicia sigue siendo la primera comunidad en producción lechera de España, con un 38,33 por ciento del total registrado en noviembre pasado en el conjunto del país.