Tal y como ellas se defienden, Las Bistecs son el máximo exponente del 'electro-disgusting'. Lo definen como una corriente artística que consiste en "molestar y no dejar indiferente a una sociedad saturada de información".
Su puesta en escena incluye la improvisación, el error y mucha actitud. Su disco 'Oferta"' (Miseria Producciones / El Segell, 2016) se construye a partir del 'beat', y se complementa con unas letras basadas en el humor que retratan experiencias personales vividas en primera persona, realidades sociales que perduran y son dignas de una dictadura, y surrealismo personal líquido.
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